ダイエット 食事

ダイエットの食事に関する成功の秘訣

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ダイエットを成功させる食べ物 失敗させる食べ物ダイエット

ダイエットを成功させる秘訣は、運動と食事にあります。

当記事では、食事に関する成功の秘訣(食べ物・食材の選び方〜ご飯の食べ方〜栄養)をまとめています。

食事と運動を合わせることで、ダイエットは成功しやすくなります。

 

 

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ダイエットを成功させる食べ物

ダイエットを成功させる食べ物 失敗させる食べ物

ダイエットを成功させる食べ物と失敗させる食べ物があります。

また、ダイエットを成功させる食べ方と合わせて紹介します。

 

ダイエット中の肉料理はレシピに注意して

ダイエット中に肉料理を食べるときには、ついつい慎重になります。

食べてもいい部位や避けるべき部位を覚えておくと、ダイエット中にでも安心して肉料理を食べられます。

むしろ、ダイエットを順調に進めるなら、肉料理は食べた方が良い料理でもあります。

 

ステーキを食べるときは

ステーキを食べるときには、牛肉のカロリーに注意です。

しかし、脂肪燃焼効果を高める成分が含まれていますので、積極的に食べたい食材でもあります。

その成分は、Lーカルニチン(豚肉の2倍、鶏肉の4倍)で、脂質をエネルギーに変える働きがあり、脂肪燃焼効率に影響します。

ですので、カロリーの少ない部位を食べれば、ダイエットには、むしろ効果を期待できます。

ステーキを食べるなら、ヒレやランプなど、カロリーの少ない部位を選んでください。

 

豚肉は太るのか?

ダイエット中には、つい鶏肉ばかりを選んでしまいそうですが、豚肉の方がダイエットに有効な成分があるのです。

それは、Lーカルニチン(鶏肉の2倍)とビタミンB1を含んでいることです。

ビタミンB1には、糖質をエネルギーに変える働きがあります。

糖質の燃焼する効率が高まるということです。

ただし、バラ肉などは脂肪とカロリーが高くなりますので、ヒレやもも肉を選ぶ方が良いです。

 

チキンを食べる

脂肪やカロリーに注意するなら、やはり選ぶ肉は、鶏肉が多くなります。

また、チキンには、ビタミンB6が含まれていて、タンパク質を筋肉や血液に変えるサポートをしますので、ダイエットのために筋肉量を増やしたい人には、とても有効です。

 

 

ダイエットに効果ある野菜

野菜 ダイエット

ダイエットには、好印象がある野菜ですが、なんでも良いわけではありません。

それぞれの特徴を知っておいて、ダイエットに役立てると良いです。

 

さつまいもは、白米よりも低カロリーで、GI値も低いことが特徴です。

食物繊維も豊富です。

 

それぞれの野菜のいいとこ取りをするなら、野菜スープも有効です。

食事のたびに作るのでは、手間がかかります。

作り置きで、冷凍をしておくと手間が楽になります。

冷蔵よりも、冷凍です。

 

また、キャベツもダイエット向きです。

いちばんの魅力は、食物繊維です。

もちろん、低カロリーです。

酢キャベツやキャベツサラダで、たくさん食べるようお勧めします。

 

大豆もまたダイエットには欠かせない野菜です。

大豆は豆乳や豆腐でもダイエット食品として役立ちます。

魅力は、栄養が豊富であることです。

牛乳や卵と同等の栄養価の評価を受けています。

 

 

ダイエットでフルーツを選ぶ

ダイエット フルーツ

フルーツにもダイエットに向いてるフルーツと避けるべきフルーツがあります。

 

ドライフルーツやナッツは、持ち歩くもできるので、ダイエットには便利です。

ナッツとドライフルーツの栄養は、代謝の改善や血行改善に有効です。

また噛むことが満腹中枢を刺激します。

 

ナッツの中では、アーモンドがおすすめです。

噛むことが良いのと、主成分の脂質が不飽和脂肪酸であることも有効です。

コレステロールの減少や抗炎症作用が期待できます。

 

フルーツグラノーラを置き換えで食べる人は、食べ過ぎに注意した方が良いです。

良い栄養がたくさん含まれていますが、糖質が多いフルーツグラノーラもあります。

 

一時、バナナダイエットが流行したことがあります。

低カロリー食品なので、注目されたのだと思いますが、実は糖質がかなり高いので、ダイエット中には注意すべきです。

有効なのは、朝食をバナナに変えることです。

糖質は、日中の活動で消費されます。

 

 

ダイエット中でも面を食べたい

ダイエット 麺

ダイエット中に、「麺」といえば、NGの印象があります。

しかし実は、ダイエット中でも食べていいものがあります。

それは、「そば」と「パスタ」です。

GI値が低いので、ダイエットに向いてる麺です。

また、うどんも、おすすめです。

白米よりも、低糖質で低カロリーです。

 

やめるべきは、そうめんと春雨です。

どちらもカロリーは低めですが、糖質は非常に高い食品です。

ご注意ください。

 

 

ダイエット食材の選び方

ダイエット食材

ダイエットに定評のある食材を紹介します。

知っているつもりでも、間違えて覚えているかもしれません。

以下ご参照ください。

 

ゆで卵

ゆで卵ダイエットという言葉があるくらいに、ダイエット食材として有名です。

ゆで卵は消化に時間がかかるのが、ダイエット向きなのです。

ネックは、飽きやすいことです。

味付けを工夫すればいいのですが、調味料には脂質・糖質・塩分が含まれているので、ご注意ください。

塩やマヨネーズは控えめに。

 

刺身

刺身はダイエット食材として、とてもおすすめです。

低カロリーで、低糖質、しかも高タンパクです。

特に、消費カロリーの少ない夜の時間帯に向けて、刺身を食べれば、脂肪として残る不安も少ないです。

 

キムチ

キムチには、乳酸菌と食物繊維が豊富です。

そして、カプサイシンです。

老廃物を排出し、腸を助け、脂肪燃焼の働きをしてくれます。

 

魚肉ソーセージ

ダイエットで、魚肉ソーセージを食べる人もいます。

魚肉ソーセージの特徴は、脂質が少なくタンパク質が豊富なことです。

またビタミンも豊富です。

ただし、注意点は、糖質が多いことです。

 

味噌汁

別名、味噌スープとして、海外でも知られるようになりました。

大豆が原料ですので、血行が良くなりますし、メラノイジンという成分がダイエットに有効です。

血糖値の上昇を抑えてくれます。

血糖値が抑えられると、インスリンの分泌が抑えられて、脂肪になる可能性が低下します。

 

梅干し

梅干しは苦手な人もいますが、クエン酸が老廃物の排出をしてくれますし、代謝アップもします。

また、バニリンという脂肪燃焼効果のある成分も含まれており、加熱すると量が増えます。

ですので、ダイエット効果を期待するなら、レンジで加熱してから食べましょう。

 

雑穀米

炭水化物が好きな人は、白米を抜くのはストレスになります。

ですので、雑穀米に置き換えるのがおすすめです。

よくかむことになりますし、ビタミンやミネラルなど栄養価が高いです。

 

他にも他にも、お勧めするダイエット食材はたくさんあります。

玄米・豆腐・納豆・カレーなどにも、ダイエットの良い効果が期待できます。

 

 

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ダイエット中のおやつ|食べていいのは?

ダイエット中のおやつ 食べていいのは?

ダイエットで重要なのは、1日3回の主要なご飯だけではありません。

感触やおやつもダイエットの成功・失敗に影響します。

 

ダイエットのおやつ|ヨーグルトはOK

ヨーグルトは、乳酸菌が含まれているので、腸の働きに作用してくれます。

その結果、基礎代謝も上がります。

ヨーグルトは、プレーンタイプがいいです。

ダイエットのためなら、糖質はないほうがいいです。

 

ダイエットのおやつ|市販ゼリー

ゼリーの原料は、こんにゃくや寒天です。

カロリーは非常に低く、食物繊維が豊富です。

ゼリーは、小腹が空いた時に、最適なおやつです。

糖質には注意してください。

 

ダイエット中のおやつにソイジョイ

ソイジョイの原料は、大豆です。

大豆の栄養価は、牛乳並です。

主成分のタンパク質は、筋肉をつくための必須の栄養素です。

ダイエットには、筋肉量を増やすことは、基礎代謝を増やすのに有効なポイントです。

 

ダイエット中のおやつは自作のポップコーン

ポップコーンは市販のポップコーンでも低カロリーです。

しかし、栄養成分とダイエットのことを考えるなら、自作ポップコーンがお勧めです。

市販のポップコーンには、味付けのために、たくさんの油が使われています。

自作ポップコーンは、非常に薄味に出来上がりますが、ダイエットのことを考えると、最適なおやつです。

 

ダイエット中のおやつに最適なのはグミ

ダイエット中のおやつには、組みは最適です。

組が好きではない人もいると思いますが、ダイエットのおやつを考える場合、最適です。

特にかためのグミが良いです。

何度も噛むことになりますので、満腹中枢を刺激してくれます。

 

 

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ダイエット中のご飯|食べ方の方法・効果

朝ごはん ダイエット

ダイエットにおいては、運動と食事コントロールは、必須です。

食事コントロールの中で、1日に3回食べる食事について紹介します。

 

ダイエット中のご飯|朝ごはん抜きはマイナスです

朝の時間は、忙しくしている人が多いです。

ダイエットを考える人ならば、朝ごはんを食べないほうが、ダイエットに効果があるような気がして、朝ごはん抜きにしている人もいます。

しかし、実はダイエット中の食事という視点で考えると、むしろ朝ごはん抜きはマイナスの方が多いです。

前の日の夜ご飯から、すでにかなり時間が経過しています。

さらに、朝ごはんを食べないとすると、午前中はぼんやりと過ごすことになってしまいます。

学生であっても、社会人であっても、午前中はできれば、朝一の勉強や仕事から、能力全開で仕事をしたいものです。

朝ごはん抜きにすると、エネルギー不足で、仕事にならなくなります。

 

ダイエット中のご飯|お昼ご飯はカロリーと栄養素のコントロール

お昼ご飯は、コンビニで弁当を買う人が多いと思います。

最近のコンビニでは、ほとんどの弁当や食べ物には、成分表示が書かれています。

この成分表示を活用して、栄養素をコントロールすることがしやすいです。

成分表示を参考に、食べすぎないようにチェックしていれば、ダイエット中の食事をコントロールできるようになります。

 

 

ダイエット中のご飯|晩御飯抜きでリバウンドしない

普通に考えると、3食のうちの一つを抜くような偏ったダイエットをすると、リバウンドしやすくなります。

しかし、晩御飯の場合、日本人の多くが1日の食事の中で、ボリュームが多い傾向にあります。

ですので、晩御飯を完全に抜いてしまうのでなく、低カロリー、低糖質、高タンパクを意識した食事をすることで、ダイエットを進めることができます。

一般的な晩御飯にボリュームをおいた食事の場合、晩御飯の後の時間でエネルギー消費する機会があまりない方が多いために、消費されなかった糖質やエネルギーは、脂肪になって体内に残ってしまいます。

 

 

 

 

 

  1. ダイエットを成功させる食べ物と失敗する食べ物
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