2020年4月– date –

コーヒーをいれた時、コーヒーに油が浮いてるのを見たことありませんか？ あれ？カップに油汚れでも残ってたかな？ なんか汚いからティッシュでとって捨てよっと… ちょっと待ってください！ その油は汚れじゃないんです！ 実はそれ、コーヒーにとって大事...

コーヒーをよく飲む人は、インスタントのコーヒーやコーヒー豆、あとは缶コーヒーなんか家に置いてると思います。 そんな中に賞味期限の近いものとか、既に切れたものってないですか？長い間放っといたコーヒーって飲んでも大丈夫なんですかね？ 今回は、...

コーヒーが飲めるようになると、細やかな味の違いも分かるようになり、今度はコーヒー豆からこだわってみたくなりませんか？ でも、コーヒー豆は種類が多くて、最初はどれが人気なのか、自分の口に合うのか、分かりませんよね。 苦み強めコーヒー豆や酸味...

コーヒーはミルクを入れてラテにすると、甘みが出て美味しくなります。 最近では牛乳の代わりに豆乳を入れたコーヒーもよく見かけますね。 カフェでソイラテを頼んで美味しいと思い、豆乳を買って、家で自分でソイラテを作ってみる人もいるはず。 でも、自...

日本人にはカフェインは効かない。そんな噂があります。 しかし、寝る前にコーヒーを飲んだら眠れなくなるよ、なんてことも、よく言われます。 実際にコーヒー飲んだくらいで眠れなくなった、なんて、日本人では、そんな話は聞きません。 日本人には、もし...