コーヒー

コーヒー豆の保存容器を紹介。コーヒーは保存の鮮度が命です。

コーヒーは鮮度が命、と聞いたことがアルと思います。特に、粉に挽いてしまったら、ドンドン酸化する一方です。各社からコーヒー豆の保存容器が販売されています。では、ほかぼりして参ります。コーヒー豆保存容器を選びた […]

コロナ禍の影響で、自宅でコーヒーを飲む人が増えているとのこと。ドリップに必要な器具を揃えて、さてコーヒーを入れてみよう考えるときに、一番最初にぶつかるのが、これですね。「コーヒー豆の量は何gがよいのか」実にシンプルで深い […]

ハワイのコナコーヒーは、アメリカのハワイ州であるハワイ島でしか栽培されていません。程よい苦味やコクと香りが特徴です。また、ハワイコナの生産量は世界の1％にしかありません。それなのに、高価なコーヒーとしても知られています。 […]

キリマンジャロコーヒーは、別名、タンザニアコーヒーと言われます。産地は、アフリカのキリマンジャロ山の中腹です。キリマンジャロコーヒーの特徴と味と飲み方キリマンジャロコーヒーは、強い酸味と香り、そしてコクが特 […]

エチオピアといえば、世界最古の独立国であり、コーヒーのアラビカ種の発祥の地とも言われます。羊飼いの少年が、羊がコーヒーの実を食べているのを見て、コーヒーの実を発見したという伝説があります。エチオピアコーヒー｜ […]

コスタリカコーヒーの特徴や歴史・種類について、解説します。コスタリカは、中央アメリカの小国の一国です。何かと話題になるパナマの北側に接しています。コスタリカコーヒー豆の歴史と特徴コスタリカは、スペイン支配 […]

コロンビアコーヒー、人によっては「エメラルドマウンテンなら知ってる」という人の方が多いかも知れません。コロンビアコーヒーについて、紹介します。コロンビアコーヒー特徴コロンビアは、南アメリカの北端にある国 […]

グアテマラのコーヒーについて深く掘り下げてみます。そもそも、グアテマラがどこにある国なのか知っているでしょうか。グアテマラコーヒー｜特徴と味グアテマラでは、18世紀中頃にコーヒーが伝わり、栽培が始まりました […]

コーヒーの銘柄としてよく知られるマンデリンコーヒー。マンデリンは、コーヒー豆の生産では、世界第4位のインドネシアで栽培される、コーヒー豆の銘柄の一つです。当ページでは、マンデリンについて深く掘り下げて紹介します。 &nbs […]