2020年1月– date –

水出しコーヒーは、コーヒー豆の風味や酸味がよく引き出され、温度の高いコーヒーとは違ったスッキリとした味わいが楽しめることから、近年注目されているコーヒーの一つです。 また、簡単に作れるため、コーヒー初心者でも手軽に楽しむことができます。 ...

焙煎後のコーヒーは、空気、温度、湿度、光などの条件によって風味や香りがどんどん劣化し、コーヒーの保存期間が短くなっていきます。 コーヒーの劣化の諸条件を適切に管理して保存することで、コーヒーをおいしく飲める保存場所（冷凍庫か冷蔵庫）と保存...

コーヒーを飲んだ後、口の中は口臭が発生しやすい環境になっています。 今は、カフェやコンビニ、自動販売機で手軽にコーヒーを飲める時代になりました。 そうやって、コーヒーを飲んだ後、もしかすると、自分が口臭を発しているかも知れません。 自分では...

コーヒーを飲んで気持ち悪いと感じるのは、いくつかの原因が考えられます。 「いつもは平気なのに、今日はなんだか気持ち悪い」 「おいしいコーヒーを飲みたいけど、気持ち悪いと感じる気がする」 本当は楽しくコーヒーを飲みたいのに、飲んだ後の気持ち悪...

筆者は「コーヒーの味なんて大差ない」なんて、思っている時期がありました。 しかし、実は知れば知るほどに、コーヒーは豆の選び方・分量、入れ方等々、奥が深いのです。 また、使うお湯の温度でも、味が変わります。 あなたの知らないコーヒーの世界もあ...

カフェインの量は、緑茶やコーヒーなど、飲み物によって異なります。 どれ程のカフェインの比較差があるのでしょうか。 こちらの記事を読んでくださいますと、「コーヒーの方が緑茶より、カフェイン量が多い事」についてご理解いただけます。 それでは、解...

コーヒーには、血糖値を下げる効果があることなどが認められています。 しかし、空腹など、コーヒーを飲むタイミングによっては、よくない影響もあるようです。 身体に良いと言われているコーヒーですが、空腹に飲むと逆効果になります。 こちらの記事を読...

コーヒーは、多くの人々にとって欠かせない飲み物の一つです。 しかし、美味しいコーヒーを作るためには、その入れ方にもこだわりが必要です。中でも、ドリップコーヒーは手軽に本格的な味わいを楽しめるため、多くの人々から愛されています。 そこで、こ...

レギュラーコーヒーをペーパーフィルターで飲んだあと。フィルターに残ったコーヒー豆の粉かすは消臭剤として有効活用出来ます。 「コーヒー粉の残りかすを消臭に使う方法」について紹介いたします。 コーヒー豆 腐る コーヒー 粉 保存 冷凍 【コーヒー消...

ご自宅でコーヒーを入れていますか？ コーヒーを入れる際、抽出器具を揃えることや抽出方法を知ることは、もちろん必要なステップです。 その中でも「コーヒー豆の挽き方と量」を知っておくことは美味しいコーヒーを、入れるには欠かせないポイントです。 ...