2020年1月– date –

コーヒーには様々な抽出方法があり、それぞれに味の特徴やメリット・デメリットがあります。 当記事では、「コーヒーを自分で淹れているけど苦味やえぐみを感じる」「ドリップ以外の方法でコーヒーを淹れてみたい」「初心者でも簡単にコーヒーを淹れること...

焙煎後のコーヒーは、空気、温度、湿度、光などの条件によって風味や香りがどんどん劣化し、コーヒーの保存期間が短くなっていきます。 コーヒーの劣化の諸条件を適切に管理して保存することで、コーヒーをおいしく飲める保存場所（冷凍庫か冷蔵庫）と保存...

コーヒーを飲んだ後、口の中は口臭が発生しやすい環境になっています。 今は、カフェやコンビニ、自動販売機で手軽にコーヒーを飲める時代になりました。 そうやって、コーヒーを飲んだ後、もしかすると、自分が口臭を発しているかも知れません。 自分では...

コーヒーを飲んで気持ち悪いと感じるのは、いくつかの原因が考えられます。 「いつもは平気なのに、今日はなんだか気持ち悪い」 「おいしいコーヒーを飲みたいけど、気持ち悪いと感じる気がする」 本当は楽しくコーヒーを飲みたいのに、飲んだ後の気持ち悪...

筆者は「コーヒーの味なんて大差ない」なんて、思っている時期がありました。 しかし、実は知れば知るほどに、コーヒーは豆の選び方・分量、入れ方等々、奥が深いのです。 また、使うお湯の温度でも、味が変わります。 あなたの知らないコーヒーの世界（笑...

カフェインの量は、緑茶やコーヒーなど、飲み物によって異なります。 どれ程のカフェインの比較差があるのでしょうか。 こちらの記事を読んでくださいますと、「コーヒーの方が緑茶より、カフェイン量が多い事」についてご理解いただけます。 それでは、解...

コーヒーには、血糖値を下げる効果があることなどが認められています。 しかし、空腹など、コーヒーを飲むタイミングによっては、よくない影響もあるようです。 身体に良いと言われているコーヒーですが、空腹に飲むと逆効果になります。 こちらの記事を読...

コーヒーを自宅で入れる、最もポピュラーな入れ方は、ハンドドリップ。 ドリッパーに、フィルターをセットして、お湯を注ぐだけで、できてしまいます。最も手軽で簡単に、コーヒーが飲めちゃいます。 しかし、注ぐお湯の温度・蒸らしの時間・お湯を注ぎ足...

レギュラーコーヒーをペーパーフィルターで飲んだあと。フィルターに残ったコーヒー豆の粉かすは消臭剤として有効活用出来ます。 「コーヒー粉の残りかすを消臭に使う方法」について紹介いたします。 フレンチプレス コーヒー かす コーヒー 豆 種類 【コ...