この記事でお伝えすることは、次の通りです。
・コーヒーのカフェイン量
・緑茶のカフェイン量
・日本人はカフェインに耐性があるらしい
カフェインの量は飲み物によって異なりますが、どれ程の差があるのでしょうか。
こちらの記事を読んでくださいますと、「コーヒーの方が緑茶よりカフェイン量が多い事」についてご理解いただけます。
それでは、解説いたします。
カフェイン｜緑茶とコーヒーで比較！
そもそもカフェインとは、コーヒーから分離された事からカフェインと名付けられた、アルカロイドという有機化合物の一種です。
主に覚醒作用、強心作用、脂肪酸増加作用、脳細動脈収縮作用、利尿作用があり、眠気覚まし等にカフェインを摂取するという人が多いです。
ガン予防にもなり、ダイエット効果も期待できます。
過剰摂取は、不眠や頭痛、腹痛等の副作用をもたらし、カフェイン中毒になる場合もあるものです。
しかし、カフェインの摂取量に気を付けていれば、健康的には良いものです。
カフェインはコーヒーと緑茶にも含まれてる｜比較
カフェインと言えばコーヒーでしょうか。
この世の中に溢れている飲み物には意外とカフェインが含まれているものです。
例えば緑茶です。
緑茶と言うと、カフェインより、カテキンの方が頭に浮かぶ単語であると思いますが、緑茶にもカフェインは含まれています。
コーヒー以外でカフェインが含まれている飲み物は、紅茶、煎茶、ほうじ茶、玄米茶、玉露、抹茶、ウーロン茶、麦茶…。
こうして並べてみると、お茶にはカフェインが入っている事が多いですね。
ここで皆さんがよく飲まれるであろう緑茶について説明していきます。
ちなみに、緑茶とは一体なんでしょう。
皆さんが思い浮かべる緑茶は緑のお茶ではないでしょうか。
実は違うのです。
緑茶とは、一つのお茶の種類ではなく、煎茶、ほうじ茶、玄米茶、抹茶、玉露等、これらの総称なのです。
つまり、上で挙げたカフェインが入っているお茶は(紅茶、ウーロン茶、麦茶)以外は、緑茶という事になります。
コーヒーのカフェイン量
一口にコーヒーと言えど、入れ方の種類によってカフェイン量が違うのはご存知でしょうか。
ここではコーヒー150ml量で比較します。
(エスプレッソのみ30mlです)
・ドリップコーヒー：90㎎
・インスタントコーヒー：86㎎
・水出しコーヒー：65㎎
・バーコレーター：60㎎
・エスプレッソ：60㎎(30ml)
このように、コーヒーは入れ方の種類によってカフェインの量が違います。
豆によっても少しづつ違ってくるものです。
また、焙煎によっても変わってきます。
深煎りだと、焙煎時間が長くカフェインが揮発するのでカフェイン量は少ないです。
ですが、エスプレッソは特にカフェインの量が多いので飲む量に気を付けた方が良いです。
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カフェイン｜緑茶の種類
緑茶はコーヒーと比べて1杯当たりの飲む量は違ってきますのが、ここではコーヒーと同じように150mlあたりのカフェインの量で比較していきます。
(玉露のみ60mlです)
・煎茶：10㎎
・ほうじ茶：20㎎
・玄米茶：10㎎
・抹茶：96㎎
・玉露：160㎎(60ml)
コーヒーと比べて、玉露は圧倒的にカフェイン量が多いですが、他の緑茶はかなり少ないのが分かります。
カフェインをあまり摂ってはいけない方は、緑茶がお勧めですね。
注意が必要なのはペットボトルの緑茶です。
普通の緑茶であればカフェイン量はそこまで多くないです。
しかし、濃いめと書かれてあるものは、カフェイン量が2倍程含まれています。
カフェインを控えている方は注意して下さい。
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コーヒー緑茶のカフェイン｜日本人にはカフェイン耐性がある
日本人は、カフェインに耐性があり、欧米人のように、コーヒーで目覚まし効果は得られないようです。
実は、日本人に限らず、東アジアの人々には、カフェインの耐性があるらしい。
その原因と考えられるのは、古くからのお茶を飲む文化です。
もちろん、お茶にもカフェインは含まれている。
しかし、タンニンも含まれている。
この担任がカフェインの効果を抑える働きをするようです。
そうして、お茶を飲む文化を長く続けてきたおかげで、日本人にはカフェインに対する耐性ができたと思われます。
カフェインに弱いのは、コーヒーが世界に普及するまでカフェインに触れることのなかった民族の方々です。
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まとめ
コーヒーと緑茶を比較すると、緑茶の方がコーヒーよりカフェイン量が少ないです。
緑茶とは、煎茶、ほうじ茶、玄米茶、抹茶、玉露等のお茶の総称です。
玉露だけは、コーヒーよりもカフェインが圧倒的に多いので、カフェインを控えている方は注意が必要です。
また、コーヒーもエスプレッソだとカフェイン量が多めなので飲む量に注意が必要です。
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