腎臓結石は、尿の中のシュウ酸が、カルシウムと結合して結晶化したものです。その原因がコーヒーにあるのではないかと言われています。
空腹時に飲んだコーヒーのシュウ酸が吸収されて、やがて腎臓から尿路に出てきたときに、尿の中のカルシウムと結合してしまうというのです。本当なんでしょうか。
腎臓結石の原因は本当にコーヒーなのか｜他の食品に原因の可能性
腎臓結石ができる仕組みについては、前述の通りですが、その原因が本当にコーヒーにあるのかということです。
確かに、コーヒーには、シュウ酸が含まれているのですが、コーヒー以外にも多く含まれている食べ物があります。
腎臓結石の原因となる食べ物と予防方法
かつては、カルシウムが結石を作る原因と思われていましたが、研究が進んだ結果、カルシウムよりも、シュウ酸の方が原因となる可能性があるとわかってきました。
実はシュウ酸が多く含まれる食品は、コーヒーではないのです。最も多くシュウ酸を含んでいるのは、ほうれん草です。ただ、食べ方によって、結石ができるリスクを予防できるのです。
シュウ酸を多く含む食品シュウ酸を多く含む食品ランキング
1 玉露＊ 1350mg
2 抹茶・煎茶＊ 1000mg
3 ほうれん草 800mg
4 番茶＊ 670mg
5 ココア＊ 623mg
6 バナナ 500mg
7 キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー・レタス 300mg
8 ほうじ茶＊ 286mg
9 さつまいも 250mg
10 なす 200mg
11 チョコレート 117mg
12 紅茶 72mg
13 大根・小松菜・カブ 50mg
14 コーヒー 33mg
＊は茶葉や粉末100g中の数値として表示していますので、実際の摂取量はわずか
予防方法は、体内で、シュウ酸とカルシウムが結合する前に、食べる段階で、結合させてしまうという方法です。シュウ酸を多く含んでいる食べ物を食べるときに、一緒にカルシウムを取ることで、体内にシュウ酸として吸収される可能性が軽減されるのです。
例えば、ほうれん草の場合、カツオ節をかけて食べるのです。また、コーヒーの場合では、ブラックコーヒーではなく、ミルクを入れて飲むことです。ただし、簡単にミルクを入れられるコーヒーフレッシュは、原料が牛乳ではなく植物性油のため、カルシウムは含まれていません。腎臓結石が気になるのであれば、コーヒーフレッシュではなく、ミルクを入れてください。
シュウ酸の含有量をお茶について調べると、一番多いのが紅茶で100mlあたり72mgです。続いて緑茶が60mg、コーヒーは33mg。実は、コーヒーは少ない方なのです。
上記のランキングリストでもわかるように、何倍ものシュウ酸量を含む食べ物・飲み物があります。
もう一つの予防方法として、レモン水を飲むことが効果的とされています。レモン水を飲む場合、有効な成分は皮部分にあるので、レモン水には、皮部分をすりおろして加えるとよいです。少量です。レモンの成分がシュウ酸とカルシウムが結晶化を抑制する効果が期待できそうです。
腎臓結石の原因はストレスにも
腎臓結石ができる原因には、前述のシュウ酸のほかに、精神的ストレスも関係しているとされています。特に30代〜60代の管理職でストレスが多い人に多いようです。
食生活が偏っていたり、夜たくさん食べる人、動物性蛋白の摂取が多い人、水分をあまり取らない人、こういう人物像が、ストレスを抱えた管理職に多いのかもしれません。人によっては、コーヒーを飲む量が増える年代で、ストレスとコーヒーのシュウ酸が両方作用しているのかもしれません。
腎臓結石はそのままにしておくと
腎臓結石をそのままにしておいた場合について、名古屋セントラル病院の黒松医師による解説が公開されていますので、参照させていただきます。
腎臓結石は、症状がある場合とない場合があります。症状のない腎臓結石の70％は、そのまま無症状に経過し、さらに15％が自然に排石されるとしています。
症状（血尿・痛み）を伴う場合の70％が、自然に排石をするとしています。また、激しい痛みが生じる場合でも60％が自然に排石するとしています。
腎臓結石で痛みがある場合の対処法｜基本はまず経過観察
前述の黒松医師の解説によれば、8mm程度までの結石の場合、基本的に自然排石をさせるように、3〜4週間の経過観察がなされます。その間の痛みに対しては、緩和するという方法が取られます。自然排石が出来ない場合について、病院で治療を受けることになります。
腎臓結石を溶かすお茶試してみる
やや民間療法的ですが、結石を溶かして、自然排石してくれるお茶があります。あくまでも、個人としての感想ということで、ユーザーレビューを参照すると良いと思います。個人差があるようですが、人によっては、うまく排石される可能性はありそうです。
まとめ
食生活やストレスから、腎臓結石について不安をお持ちの方は、普段からシュウ酸を含んだ食べ物を食べるときには、あわせて、カルシウムも一緒に食べて、体内で結合する前に、結合させる予防方法が効果的と思います。
コーヒーや紅茶を飲むのが好きな方は、一緒にミルクを入れて飲みましょう。コーヒーフレッシュではなく、普通のミルクです。
関連記事一覧
- 健康
- 肝臓に悪い食べ物はコーヒーじゃない！本当に悪いのはコレ！
- コーヒーは肝臓負担を軽減する飲み物
- 腎臓結石の原因は本当にコーヒーなのか｜他の食品に原因の可能性＊当記事
- 尿路結石コーヒーが原因かも？毎日飲んでる人は注意！
- 胆石リスクは食事にコーヒーで予防する
- 腎臓にコーヒーは悪いのか？良い影響と悪い影響
- 心臓病とコーヒーの関係：正しい摂取方法で健康をサポート
- コーヒーと肝臓の関係：健康とデトックスにつながる
