- 2021年4月8日
- 2021年4月13日
コーヒー豆の保存容器を紹介。コーヒーは保存の鮮度が命です。
コーヒーは鮮度が命、と聞いたことがアルと思います。 特に、粉に挽いてしまったら、ドンドン酸化する一方です。 各社からコーヒー豆の保存容器が販売されています。では、ほかぼりして参ります。 コーヒー豆保存容器を選びた […]
- 2021年4月6日
- 2021年4月13日
コーヒー豆の量は何gがいい？シンプルで深い問題｜結局は好み
コロナ禍の影響で、自宅でコーヒーを飲む人が増えているとのこと。 ドリップに必要な器具を揃えて、さてコーヒーを入れてみよう考えるときに、一番最初にぶつかるのが、これですね。 「コーヒー豆の量は何gがよいのか」 実にシンプルで深い […]
- 2021年2月15日
- 2021年4月6日
ハワイコナコーヒーの特徴
ハワイのコナコーヒーは、アメリカのハワイ州であるハワイ島でしか栽培されていません。 程よい苦味やコクと香りが特徴です。 また、ハワイコナの生産量は世界の1％にしかありません。 それなのに、高価なコーヒーとしても知られています。 […]
- 2021年2月9日
- 2021年2月15日
キリマンジャロコーヒーの特徴と味と飲み方
キリマンジャロコーヒーは、別名、タンザニアコーヒーと言われます。 産地は、アフリカのキリマンジャロ山の中腹です。 キリマンジャロコーヒーの特徴と味と飲み方 キリマンジャロコーヒーは、強い酸味と香り、そしてコクが特 […]
- 2021年2月7日
- 2021年2月15日
エチオピアコーヒー｜特徴と飲み方・産地について
エチオピアといえば、世界最古の独立国であり、コーヒーのアラビカ種の発祥の地とも言われます。 羊飼いの少年が、羊がコーヒーの実を食べているのを見て、コーヒーの実を発見したという伝説があります。 エチオピアコーヒー｜ […]
- 2021年2月5日
- 2021年2月15日
コスタリカコーヒー｜特徴・種類・飲み方
コスタリカコーヒーの特徴や歴史・種類について、解説します。 コスタリカは、中央アメリカの小国の一国です。 何かと話題になるパナマの北側に接しています。 コスタリカコーヒー豆の歴史と特徴 コスタリカは、スペイン支配 […]
- 2021年2月2日
- 2021年2月15日
コロンビアコーヒー｜特徴・等級
コロンビアコーヒー、人によっては「エメラルドマウンテンなら知ってる」という人の方が多いかも知れません。 コロンビアコーヒーについて、紹介します。 コロンビア コーヒー 特徴 コロンビアは、南アメリカの北端にある国 […]
- 2021年2月1日
- 2021年2月15日
グアテマラコーヒーの特徴｜味・産地
グアテマラのコーヒーについて深く掘り下げてみます。 そもそも、グアテマラがどこにある国なのか知っているでしょうか。 グアテマラコーヒー｜特徴と味 グアテマラでは、18世紀中頃にコーヒーが伝わり、栽培が始まりました […]
- 2021年1月31日
- 2021年2月15日
マンデリンコーヒーの特徴｜焙煎・味・産地
コーヒーの銘柄としてよく知られるマンデリンコーヒー。 マンデリンは、コーヒー豆の生産では、世界第4位のインドネシアで栽培される、コーヒー豆の銘柄の一つです。 当ページでは、マンデリンについて深く掘り下げて紹介します。 &nbs […]