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コーヒー知識
コーヒーに油膜!元は豆に含まれる脂質(コーヒーオイル)
コーヒーをいれた時、コーヒーに油が浮いてるのを見たことありませんか? あれ?カップに油汚れでも残ってたかな? なんか汚いからティッシュでとって捨てよっと… ちょっと待ってください! その油は汚れじゃないんです! 実はそれ、コーヒーにとって大事...
2020年4月27日
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