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コーヒーは鮮度が命、と聞いたことがあると思います。 特に、粉に挽いてしまったら、ドンドン酸化する一方です。 各社からコーヒー豆の保存容器が販売されています。 コーヒー 消臭 効果 コーヒー 腐る コーヒー豆の保存容器を選ぶ なるべく、コーヒー豆の...

焙煎後のコーヒーは、空気、温度、湿度、光などの条件によって風味や香りがどんどん劣化し、コーヒーの保存期間が短くなっていきます。 コーヒーの劣化の諸条件を適切に管理して保存することで、コーヒーをおいしく飲める保存場所（冷凍庫か冷蔵庫）と保存...