2020年– date –

コーヒーが飲めるようになると、細やかな味の違いも分かるようになり、今度はコーヒー豆からこだわってみたくなりませんか？ でも、コーヒー豆は種類が多くて、最初はどれが人気なのか、自分の口に合うのか、分かりませんよね。 苦み強めコーヒー豆や酸味...

コーヒーはミルクを入れてラテにすると、甘みが出て美味しくなります。 最近では牛乳の代わりに豆乳を入れたコーヒーもよく見かけますね。 カフェでソイラテを頼んで美味しいと思い、豆乳を買って、家で自分でソイラテを作ってみる人もいるはず。 でも、自...

日本人にはカフェインは効かない。そんな噂があります。 しかし、寝る前にコーヒーを飲んだら眠れなくなるよ、なんてことも、よく言われます。 実際にコーヒー飲んだくらいで眠れなくなった、なんて、日本人では、そんな話は聞きません。 日本人には、もし...

セブンイレブンのコーヒー 仕事で一息付きたい時や、運転のお供に、ついつい立ち寄っては欲しくなります。 それがルーティンとなって、毎日何杯も飲んでいると、カロリーなんかも気になってきませんか？ コーヒーだけではそんなになさそうですが、機械横の...

コーヒーを飲んで、気持ち悪いと感じたり、頭痛がしたことはありませんか？ コーヒーに含まれるカフェインやポリフェノールは、体にとってプラスの効果をもたらしますが、時にはマイナスの効果ももたらすことがあります。 今回は、コーヒーを飲んで体調不...

コーヒーといえばカフェインの成分が有名です。 ですが、もう一つ。 コーヒーには健康に大きな効果をもたらす、ポリフェノールという成分が含まれています。 その効果は人の肌を綺麗にしたり、様々な生活習慣病を予防してくれます。 でも、そのポリフェノ...

コーヒーのもっとも知られている効果は、カフェインがもたらす眠気覚ましです。 会議中や運転中に眠くなったら、コーヒーを飲めばいい！ そう思って、コーヒーを飲む人は多いはずです。 ですが、コーヒーに含まれるカフェインの効果が、どれくらいの時間ま...

コンビニのドリップコーヒーは、安いし美味しいですよね。 運転中や仕事で一息付きたい時は、立ち寄って飲みたくなるものです。 そして、ついつい何杯も飲んでしまいます。でも、こんなに沢山飲んで大丈夫かなって、少し不安になりませんか？ それはやはり...

水出しコーヒーは、コーヒー豆の風味や酸味がよく引き出され、温度の高いコーヒーとは違ったスッキリとした味わいが楽しめることから、近年注目されているコーヒーの一つです。 また、簡単に作れるため、コーヒー初心者でも手軽に楽しむことができます。 ...

焙煎後のコーヒーは、空気、温度、湿度、光などの条件によって風味や香りがどんどん劣化し、コーヒーの保存期間が短くなっていきます。 コーヒーの劣化の諸条件を適切に管理して保存することで、コーヒーをおいしく飲める保存場所（冷凍庫か冷蔵庫）と保存...