コーヒー好きblog

キャンドゥのコーヒーミルが発売からまもなく生産中止になったのに対して、ダイソーのコーヒーミルは、良く売れている。500円のミルを面白がって買う人もいると思いますが、コロナ禍で外出自粛の中、自宅コーヒーに目覚めた方も意外に多いのではないだろう...

大人にとってのコーヒーは、リラックス効果や集中力を高めたい時や眠気覚しなど、良い効果がたくさんあります。しかし、体が小さい子供にとっては、大人が感じる何倍もの強さでカフェインが強く影響してしまうのです。 基本的に、体が小さいうちは、カフェ...

コーヒーは、妊娠中には飲めないですが、授乳中についても、やめておいたほうがいいです。少量であれば飲んでも大丈夫とする説が多いです。 たしかに諸外国を含め、妊婦のコーヒー摂取量は、通常の半分と示され、授乳中については、具体的な指標は示されて...

腎臓結石は、尿の中のシュウ酸が、カルシウムと結合して結晶化したものです。その原因がコーヒーにあるのではないかと言われています。 空腹時に飲んだコーヒーのシュウ酸が吸収されて、やがて腎臓から尿路に出てきたときに、尿の中のカルシウムと結合して...

コーヒーミルは、電動・手動とあり、価格も高いものは数万円から、安いものは2,000円〜3,000円からあります。しかし、実はamazonで検索すると、600円台から中華系らしきコーヒーミルがたくさん販売されていることに驚きます。 驚くことに、ポーレックス製...

自宅コーヒーが楽しくなると、粉で買ってきたコーヒーの賞味期限が短いことに、気づくときがあります。コーヒー豆の粉は、賞味期限が短いのです。 冷凍保存すれば、少し持ちますが、2週間が目安です。腐るというわけではありませんが、参加が進んで、まず...

いよいよ、自宅コーヒーを本格的に、という気持ちになってきているあなたへ。続けるかどうかわからないので、一番安い器具で良いと考えていると、美味しいコーヒーから遠ざかることになるかもしれません。せっかくコーヒー好きになりかけた気持ちにブレー...

コーヒー好きが高じてくると、自宅でも少しだけ本格的にコーヒーを入れたくなってきます。そんなときに、最初の一歩が、ドリップでコーヒーを淹れることだと思います。 しかし、ドリップコーヒーは、簡単ですが、深い物事なのだと知ることになっていきます...

ドリップコーヒーは、中挽きに挽いた豆をセットし、高温すぎない85度〜90度のお湯を静かに注いでいく。コーヒー豆の粉が膨らんで、蒸らしが始まり、更にお湯を注いで抽出が始まります。とってもシンプルな工程です。 コーヒー好きな方なら、豆の種類に合わ...

パソコンやスマホで、「こーひー」と入力し、変換すると「コーヒー」か「珈琲」と変換されます。誰がいつその漢字を当てたのか気になりますよね。 コーヒー 油膜 コーヒー 酸味　良質 【コーヒーは漢字で珈琲と書く｜誰が考えたのか】 「コーヒー」がなぜ...