バターコーヒーの作り方|間違えると味も効果もだいなし

 

ちょっと前に、

朝はバターコーヒーを1杯のむだけの、

バターコーヒーダイエットが流行りました。

 

今ではファミマにも普通に売られるようになりましたが、

自分で作ってみるのも良いかもしれません。

 

でも、バターコーヒーは作り方を間違えると美味しく出来ません。

 

ダイエットに限らず、美味しいバターコーヒーをのみたい!

そんな人のために、

バターコーヒーの作り方をまとめてみました。

 

バターコーヒーの作り方

バターコーヒーの作り方

バターコーヒーの作り方ですが、

 

使う材料が決まっていて、

それを間違えると味の面でも効果の面でも、ダメになっちゃうので注意。

 

バターコーヒーの作り方|決まった材料

 

バターコーヒーに必要な材料は全部で3つ。

  • コーヒー
  • グラスフェッドバター
  • MCTオイル

 

グラスフェッドバターは牧草を食べて育った牛から作られた無塩のバターです。

普通のバターより、健康に良いと言われてる不飽和脂肪酸が多いのが特徴。

 

MCTオイルは、

ココナッツオイルなどヤシ科の油で、

すぐにエネルギーに変換されて、脂肪に付きにくいのが特徴。

 

バターコーヒーの基本的な作り方

 

バターコーヒーの作り方は、

作り方さえ間違わなければ、簡単っちゃ簡単です。

コーヒー1杯200mlに、

グラスフェッドバター大さじ1と、

MCTオイル大さじ1をいれて、よくかき混ぜます。

 

このよくかき混ぜるのが重要なポイントで、スプーンでかき混ぜるのではなく、

フタ付きの容器にいれてシェイクするか、

ミキサーを使って泡立つ程に混ぜます。

 

でないと、バターやオイルが表面に浮いた、

油っぽくて、それぞれが分離したバターコーヒーになってしまいます。

 

バターやオイルはクセのある味なので、

最初は少なめの作り方が良いと思います。

 

 

最強のバターコーヒーの作り方

最強のバターコーヒー 作り方

美味しいバターコーヒーを売るお店で、

「最強のバターコーヒー」があります。

 

そこではどんな作り方をしてるのでしょうか?

 

最強のバターコーヒー(お店)での作り方

 

バターコーヒーの作り方はだいたい同じです。

 

ステンレスフィルターでドリップしたコーヒー250mlに、

グラスフェッドバター15gと、

お店が出してる「最強のMCTオイル」を15cいれて、

クリーマーで泡立つまでよくかき混ぜて、完成です。

 

バター15gって、見るとけっこう量多いんですよね。

材料はお店で販売しているので、同じ物を買って作り方をマネ出来ます。

 

コーヒーとバター|作り方を間違うと…

 

コーヒーに入れるバターは、

なるべくグラスフェッドバターを使った方が良いです。

 

グラスフェッドバターに不飽和脂肪酸が多いと言いましたが、

不飽和脂肪酸が多いと、低い温度で溶けやすんです。

 

つまり、牛脂とかよりもサラダ油みたいなサラサラしていて、

コーヒーにもよく馴染んで溶けます。

 

加えて無塩なので、

強すぎず、ほのかな優しい甘さを感じさせてくれます。

 

普通のバターだと、

溶けづらい上に、塩気や味の主張が強いので、キツい味になってしまいます。

 

 

バターコーヒーでダイエット|作り方の注意

バターコーヒーでダイエット

バターコーヒーでダイエットをするなら、

効果が重要になるので、

ここでも作り方を間違うと効き目は低くなります。

 

バターコーヒーダイエット|作り方の注意|砂糖は入れない

 

「砂糖はいれないんですか?」

バターコーヒーを売ってるお店で、よく聞かれるらしいです。

 

ダイエット目的にのみに来る人達ばかりじゃないので、

バターのほのかな甘みだけじゃ物足りない人が、

砂糖で甘くしたら美味しいのにと思うようです。

 

でも、砂糖をいれたらバターコーヒーの効き目は台無しです。

 

バターコーヒーはのんでも脂肪に付かないで、

脂肪の燃焼を進め、脂肪からエネルギーを作る体にしてくれます。

だから、そこに砂糖みたいな糖質は、

その仕組みを変えてしまう邪魔物でしかないんです。

 

バターコーヒーの作り置きってどうなの?

 

バターコーヒーは作り方が簡単なようで、毎日とかだったりすると面倒です。

だったら一気に沢山作って、作り置きしとけば楽ですよね。

 

でも、残念ながら作り置きはあまりよろしくないです。

 

コーヒーもバターも空気や熱での酸化が激しいのと、

冷やして置いておくにしても、

バターやオイルが固まってしまうので、結局またかき混ぜることになります。

 

なので、作り置きはあまりオススメ出来ません。

 

 

まとめ

 

バターコーヒーの作り方は、単純で簡単ですが、

正しい材料と、正しい作り方じゃないと、

味も効果もイマイチになってしまいます。

 

バターコーヒーの作り方での失敗談は多く、

美味しさと効果を求めるなら、

材料費や手間はケチらないで、中途半端より本物を目指しましょう。