コーヒーをハンドドリップで入れる時に、重要な要素の一つは、ドリップポットです。
実際にやってみるとわかりますが、ドリッパーにセットしたコーヒー粉に、慎重にお湯を入れていくときには、細く静かに注いでいく必要があります。
コーヒー粉を蒸らして、いよいよ抽出する時のお湯の注ぎ方で、抽出時間も変わってきます。
以上のように、お湯をデリケートに注ぐには、専門のドリップポットが必要です。
コーヒーをハンドドリップで入れる おすすめドリップポットを選ぶ
繰り返しですが、ドリップでコーヒーをいれるには、お湯を静かに・細く・長く、注いでいく必要があります。
ケトルのような、注ぎ口では、お湯を細く注ぐのは、難易度が高いのです。
ハンドドリップでコーヒーをいれるには、注ぐ口が細いポットが最適なのです。
ケトルで細くお湯を注ぐのは、大変ですが、注ぎ口が細いドリップポットなら、誰でもお湯の量を調節して注いでいくことができます。
ドリップポットは100均で売ってない｜ドリップポットはハンドドリップの肝
ハンドドリップでコーヒーをいれる時、最も重要なポイントが、お湯をうまく注ぐことです。
ドリップコーヒーを美味しく入れるには、重要ポイントには、少しだけお金をかけましょう。
実際に、100均では、ドリップポットは販売されていません。
無印にはドリップポットは
品質の良い商品が揃っている無印で、販売されているドリップポットは、残念ながら内容です。
ケトルはありますが、やはりヤカンなので、注ぎ口は、それほど細くありません。
他には、白磁のティーポットなどがありますが、やはり注ぎ口は、ハンドドリップに最適とは言えません。
コーヒーのドリップポット おすすめはタカヒロの「雫」｜直火OK
ハンドドリップする時の理想的なドリップポットを探してみると、おすすめはやはりタカヒロの「雫」です。
新潟県燕市のタカヒロは、厨房用品などの製造販売で、燕三条のものづくり企業で知られています。
そのタカヒロのステンレス製の「雫」は、かなりおすすめです。
注ぎ口は極細で、ハンドドリップに最適です。
開口部が広いので、中に手を入れて洗うこともできます。
直火OK。
0.9リットルタイプなら、IHもOKです。
コーヒーのドリップポットはニトリのドリップカップ
ニトリの製品にもドリップポットがあります。
製品名は、ドリップカップといいます。
容量は、350mlなので、一人分のコーヒーをいれるには、ちょうど良い感じです。
メリタのドリップポット
メリタは、ドイツのコーヒー器具の専門メーカーです。
ドリップポットの種類も、数多く販売されています。
細い注ぎ口で、手入れのしやすいものを選ぶと良いです。
コーヒー のドリップポットはカリタも良い
カリタは、メリタと名前が似ていますが、日本のコーヒー器具の専門メーカーです。
今や、ドイツのメリタと同じくらいの有名ブランドになっています。
カリタのドリップポットは、注ぎ口にバリエーションがあります。
細い注ぎ口と細くも太くもそそげるタイプもあります。
関連記事一覧
