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コーヒーミルは、電動・手動とあり、価格も高いものは数万円から、安いものは2,000円〜3,000円からあります。しかし、実はamazonで検索すると、600円台から中華系らしきコーヒーミルがたくさん販売されていることに驚きます。 驚くことに、ポーレックス製...

自宅コーヒーが楽しくなると、粉で買ってきたコーヒーの賞味期限が短いことに、気づくときがあります。コーヒー豆の粉は、賞味期限が短いのです。 冷凍保存すれば、少し持ちますが、2週間が目安です。腐るというわけではありませんが、参加が進んで、まず...

いよいよ、自宅コーヒーを本格的に、という気持ちになってきているあなたへ。続けるかどうかわからないので、一番安い器具で良いと考えていると、美味しいコーヒーから遠ざかることになるかもしれません。せっかくコーヒー好きになりかけた気持ちにブレー...

コーヒー好きが高じてくると、自宅でも少しだけ本格的にコーヒーを入れたくなってきます。そんなときに、最初の一歩が、ドリップでコーヒーを淹れることだと思います。 しかし、ドリップコーヒーは、簡単ですが、深い物事なのだと知ることになっていきます...

ドリップコーヒーは、中挽きに挽いた豆をセットし、高温すぎない85度〜90度のお湯を静かに注いでいく。コーヒー豆の粉が膨らんで、蒸らしが始まり、更にお湯を注いで抽出が始まります。とってもシンプルな工程です。 コーヒー好きな方なら、豆の種類に合わ...

パソコンやスマホで、「こーひー」と入力し、変換すると「コーヒー」か「珈琲」と変換されます。誰がいつその漢字を当てたのか気になりますよね。 コーヒー 油膜 コーヒー 酸味　良質 コーヒーは漢字で珈琲と書く｜誰が考えたのか 「コーヒー」がなぜ「珈...

コーヒーが好きになると、自宅でもコーヒーを飲むようになります。 自宅でコーヒーを飲むようになると、ちょっとしたコーヒー知識が気になるようになります。 コーヒーにまつわる小さな知識を集めてみました。 コーヒー豆 種類 コーヒー 酸味 良質 コーヒ...

コーヒー豆は、その名もコーヒーノキからとれる種子のことです。 始まりは、エチオピアと呼ばれ、コーヒーが飲まれるようになった説には、諸説あります。 誰が最初に焙煎して、コーヒーを抽出することを考えついたのかも、謎ですが、今や世界中で飲まれて...

スタバで2杯目を飲むときに、レシートを見せると165円（税込）で、飲めます。 以前は100円でしたが、今は150円（税込み165円）でおかわりができます。 しかし、あるものを使うと、今でも100円で飲めます。 コンビニコーヒー 量 セブン コーヒー 値段 スタ...

2013年のセブンカフェの誕生以来、会社員がコンビニでコーヒーを買って職場へ向かう、という行動が一般的なものになりました。 あえて言い過ぎをさせてもらうなら、それまでのコーヒーのような飲料が喫茶店で飲むような、あるいはそれ以上にうまいコーヒー...