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カフェインは、既に風邪薬や鎮痛剤などに、使われていることは、既によく知られています。 またコーヒーを飲んでいる人の方が、がんのリスクが少なくなることも分かってきています。 しかし人によっては、カフェインの影響の度合いが大きく作用する方もい...

コーヒーは一日に何杯までオーバーにならないか、もちろんカフェインオーバーのことです。 先に伝えておきます。適量とか摂取量オーバーなどというのものは、個人差があります。 また、外国人と日本人では、身長や体格差がありますし、日本人同士であって...

コーヒーを飲むときに気になることは、やはりカフェインです。 コーヒーのカフェイン量について紹介しています。 コーヒー1杯のカフェイン量 コーヒー1杯のカフェイン量は、どの位あるのか。 コーヒーのカフェイン量は、一般的なレギュラーコーヒー（ドリ...

コーヒーはほっと一息つきたいときの定番ドリンクですが、実は飲み方によっては体の栄養バランスに影響することがあります。特に、鉄分や亜鉛などのミネラルの吸収を妨げるとされてきた「コーヒーと亜鉛の関係」は、最近の研究で見直されつつあります。 こ...

コーヒーを飲んで数分後に便意を感じた経験があると思います。 コーヒー成分の何かが作用して、便意を感じているのかもしれません。 便秘に悩む人にとって、朗報になるのでしょうか。 解説します。 コーヒー 眠くなる コーヒー 下痢 コーヒーを飲むと便意...

コーヒーの賞味期限はいつまでなのか、ご存知でしょうか。また、賞味期限が切れたコーヒーは、飲めないのでしょうか。コーヒーの賞味期限について、解説します。 コーヒー豆の賞味期限はいつまでか？豆と粉の賞味期限切れ ついうっかりコーヒーの賞味期限...

コーヒーの味といえば、酸味・苦味・コク・甘味と言われます。 酸味の苦手な人にとって意外かもしれませんが、酸味は、コーヒーにとって重要な要素なのです。 実は、美味しいコーヒーには、良質の酸味があるのです。 コーヒーに酸味がある理由｜酸味の成分...

コーヒーを自宅で楽しむ人々にとって、ドリップポットは欠かせないアイテムです。 しかし、一見似たような製品でも、注ぎ口の形状やサイズ、材質によって味や淹れ方に影響を与えることがあるため、選び方に悩んでしまうことも多いでしょう。 そこでこの記...

コーヒーを飲むとき、あなたは温度を気にしていますか？実は、コーヒーの温度は味に大きな影響を与えることをご存知でしょうか。 温度が高すぎると苦味が増し、低すぎると酸味が強くなってしまうことがあります。しかし、最適な温度帯で淹れることで、コー...

コーヒーを抽出するとは、コーヒー豆を粉にして表面積を増やし、注ぐお湯に触れさせて、コーヒーの成分を抜き出すことです。 当記事では、抽出する方法や器具など、紹介します。 コーヒー 入れ方 種類 ドリップコーヒー 入れ方 コーヒーの抽出について｜方...